Mit einer Stückgröße von 4 bis 15 cm brennen diese Holzkohlestücke 4 bis 5 Stunden lang. Sie sind daher ideal für Restaurants und Profiküchen geeignet. Auch für den Einsatz im heimischen Gartengrill sind sie bestens geeignet. Dank der langen Brenndauer reicht eine einzige Füllung aus, um zahlreiche Steaks und andere Speisen zuzubereiten. Die minimale Funkenbildung sorgt für zusätzliche Sicherheit.
Diese Holzkohle wird in den Provinzen Santiago del Estero und Chaco (Paraguay) aus Quebracho-Holz hergestellt. Sie zeichnet sich durch ein einfaches Anzünden, langanhaltende, rauchfreie Glut, einen hohen Heizwert sowie ein angenehmes, holziges Grillaroma aus.
Das Produkt steht für eine nachhaltige Waldbewirtschaftung, die auf einem partizipativen und inklusiven Ansatz basiert. Dabei werden Produkte, Dienstleistungen und Technologien bereitgestellt, die zur wirtschaftlichen, sozialen und nationalen Entwicklung des Landes beitragen.
Der Reinigungsaufwand nach dem Grillen ist minimal, da die Holzkohle nahezu vollständig verbrennt und lediglich einen Ascherest von maximal 4 % hinterlässt.
Produktdetails im Überblick:
– Brenndauer: 4 bis 5 Stunden
– Stückgröße: 4 bis 15 cm
– Holzart: Quebracho Blanco
– Herkunft: Paraguay
– Kohlenstoffgehalt: min. 78 %
– Ascherückstand: max. 4 %
– Restfeuchte: max. 8 %
– Frei von Staub und Sand
– Ideal für Holzkohlegrills, Kamados, Grillwagen usw.
– Erstklassige Restaurant-Qualität
– Geringe Funkenbildung
